堅果南瓜餅美味驚艷寶寶

堅果濃香的口感恐怕沒有幾個小盆友不愛吧！但是，3歲以內寶寶整顆堅果寶寶是不能直接吃的，很容易引起寶寶發生危險，需要麻麻把豎果碾碎放入食材中變著花樣給寶寶吃。

自帶天然香甜味的南瓜和營養豐富的雞蛋，加上軟軟的米飯，把堅果巧妙地融入其中。讓我無比驚喜的是，南瓜和它的新伙伴，制作出的食物味道竟如此的驚艷。

堅果常被譽為“最健康的零食，富含豐富的不飽和脂肪酸，還含有豐富的維生素A和維生素E、煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、以及多種抗氧化劑等營養素，對寶寶大腦和視力的正常發育有直接的影響。

Tips：適合寶寶吃的堅果類有哪些呢？

8-10個月的寶寶就可以開吃吃堅果啦，像核桃、松子、芝麻、榛子、花生、杏仁等，用料理機打成粉，再添加到寶寶的輔食中。

南瓜堅果軟餅

參考月齡：12個月以上對食材不過敏的寶寶

食材準備：南瓜55g、胡蘿卜25g、雞蛋1個、腰果20g、松仁6g、黑芝麻3g、米飯170g

烹飪時間：30分鐘

難度分析：初級

1. 胡蘿卜去皮切丁。

2. 南瓜去皮切塊。

3.將南瓜塊、胡蘿卜丁放入蒸屜，上鍋蒸15分鐘左右至熟透。

Tips：南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾通便，它還富含兩種維生素A和D。

Tips：胡蘿卜含 有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，還可以幫助寶寶消化積食。

4.腰果、松仁用料理機打成粉。

Tips：松子香氣濃郁，口感酥脆，它富含豐富的亞油酸和亞麻酸，是寶寶細胞需要的重要物質哦！

Tips：寶寶吃腰果時一定要注意將腰果磨成粉，便于食用。腰果脂肪含量高，不可以多吃。

5. 蒸好的南瓜、胡蘿卜碾成泥備用。

6. 雞蛋打散，抽打均勻備用。

7. 取一大碗，放入所有食材。

8. 所有食材攪拌均勻。

Tips：芝麻含有優質蛋白和豐富的礦物質，還有維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。是最佳的補鈣食物。

9. 熱鍋加入少許油，用硅膠刷抹勻。

10. 取一勺大小的量上鍋烙。

11.可以用勺子調整小餅的形狀，用勺子壓平整圓。

12. 烙至兩面金黃即可。

軟軟的南瓜堅果軟餅出爐嘍，香氣十足、能量滿滿，足以讓人忘記咄咄逼人的春寒。

因為大多數堅果都有大量的脂肪，食用一定要適量，避免孩子消化不良，而且只有吃過確定不過敏的堅果類才可以混合搭配給寶寶哦！